Calabaza: el discreto valor de una hortaliza que gana terreno en Cantabria
Cantabria nunca ha tenido una gran tradición ligada al cultivo masivo de la calabaza, pero en las...
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Autor: Habrá Que Comer
Peña Candil (Santander, Cantabria)
Desde hace más de cuatro décadas, Peña Candil forma parte del pulso marinero de Santander. Un...
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Somarroza y el salto internacional de la sidra cántabra
La sidra cántabra ha logrado situarse en el centro del mapa internacional gracias a Somarroza, un...
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Nico Reyes abre en Madrid La Embajada de Serrano, un proyecto con raíz cántabra y vocación personal
La escena gastronómica madrileña suma una nueva apertura con fondo, oficio y memoria. La Embajada...
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Cantabria estará en la final del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón de Madrid Fusión 2026
La próxima edición de Madrid Fusión volverá a convertir la croqueta de jamón en protagonista con...
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