A Jorra: producto cántabro, fermentos y cultura en el bar colmado de Villacarriedo
El nuevo establecimiento de los Valles Pasiegos combina bar, tienda y espacio cultural alrededor...
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Autor: Habrá Que Comer
Marmita de bonito o de sarda y sorropotún: la tradición marinera de Cantabria
La cocina marinera de Cantabria encuentra en la marmita una de sus expresiones más reconocibles....
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Ají Limón by Nelly: Perú, mestizaje y una cocina con voz propia en Santander
El pequeño restaurante de Nelly Aburto convierte las raíces peruanas, la tradición chifa, las...
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“Tortilla Santander”: un estilo propio que se abre camino en la gastronomía española
En Santander, la tortilla de patatas ha dejado de ser simplemente un plato popular para...
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El Chiringuito de Cuchía (Cuchía. Miengo, Cantabria)
A pie de la playa de Cuchía, en el municipio de Miengo, El Chiringuito de Cuchía ocupa un enclave...
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