La localidad de Isla volverá a situar el producto de proximidad en el centro de su agenda gastronómica. La Feria de la Huerta y del Pimiento de Isla se celebrará el sábado 12 de septiembre, mientras que la IV Feria del Vino Costa de Cantabria tomará el relevo el domingo 13 con la participación de bodegas y queserías artesanales.
El mes de septiembre mantiene una vinculación especial con la huerta en el municipio de Arnuero. Es el momento en el que el pimiento de Isla alcanza un mayor protagonismo y productores, artesanos y visitantes vuelven a reunirse en torno a uno de los alimentos más representativos de esta zona de Cantabria.
La Feria de la Huerta y del Pimiento de Isla regresará el sábado 12 de septiembre con más de un centenar de puestos dedicados a los productos de la tierra, la artesanía y los alimentos amparados por diferentes figuras y marcas de calidad. La cita ofrecerá así un amplio escaparate para conocer la diversidad agroalimentaria de Cantabria y el trabajo de quienes mantienen una relación directa con el campo, la ganadería y las elaboraciones tradicionales.
Como ha sucedido en anteriores ediciones, el mercado reunirá las hortalizas cultivadas en Isla con una amplia representación de la despensa regional, en la que habitualmente tienen cabida quesos, conservas, panes, embutidos, lácteos, vinos, dulces y otras especialidades cántabras. Una oferta concebida no solo como espacio de venta, sino también como lugar de encuentro entre productores y consumidores.
El pimiento de Isla, identidad de una huerta
El pimiento de Isla será nuevamente el principal protagonista de la primera jornada. Su cultivo forma parte desde hace generaciones del paisaje agrícola de la localidad, donde comparte terreno con tomates y variedades tradicionales de alubia como los caricos y las verdinas.
Apreciado por su textura, su grosor y su sabor, este pimiento ha conseguido consolidar una identidad propia dentro de la despensa cántabra. Su singularidad está respaldada por una norma técnica específica para el uso de la marca de garantía «CC Calidad Controlada», aprobada en 2008 y destinada a establecer las condiciones de producción, identificación y control del producto.
La feria permite trasladar esa realidad agrícola al público y recordar que detrás de cada pieza existe un trabajo condicionado por la tierra, el clima, los ciclos naturales y la experiencia acumulada por los productores. También contribuye a reforzar la continuidad de una actividad que forma parte del patrimonio gastronómico y económico de Isla.
Una feria vinculada al territorio
La primera Feria del Pimiento de Isla se celebró en 2013 con la intención de promocionar los productos de la huerta y mostrar la riqueza agroalimentaria de Cantabria. Desde entonces, la convocatoria ha ampliado progresivamente su alcance sin abandonar el producto local como eje principal.
Tras la interrupción ocasionada por la pandemia, el encuentro recuperó su formato presencial y continuó creciendo hasta adquirir una dimensión gastronómica, cultural y turística. La incorporación de productores de otros puntos de Cantabria, artesanos y diferentes actividades vinculadas a las tradiciones regionales ha contribuido a convertir la feria en una de las citas destacadas del calendario de septiembre en el municipio de Arnuero.
El mercado funciona, además, como un escaparate para pequeñas explotaciones y elaboradores que encuentran en este tipo de encuentros una vía directa para explicar sus productos, poner rostro a su trabajo y establecer una relación más cercana con el consumidor.
Los vinos de Cantabria toman el relevo
La programación continuará el domingo 13 de septiembre con la IV Feria del Vino Costa de Cantabria. Esta segunda jornada estará centrada en las bodegas acogidas a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra Costa de Cantabria y contará con Bodegas y Viñedos de Isla como anfitriona.
La presencia de una bodega en el propio municipio refleja la evolución que ha experimentado el cultivo de la vid en esta zona y la aparición de nuevos proyectos interesados en interpretar el territorio desde una viticultura de influencia atlántica.
La feria permitirá conocer una selección de vinos elaborados bajo esta indicación geográfica y acercarse a las bodegas que están impulsando el sector vitivinícola regional. Junto a ellas participarán queserías artesanales de Cantabria, reforzando el diálogo entre dos actividades estrechamente vinculadas al medio rural.
La incorporación de esta feria en 2023 amplió el horizonte de la cita original y convirtió el encuentro de Isla en una celebración más completa del sector primario. Huerta, viñedo y queserías compartirán espacio como expresiones diferentes de un mismo territorio.
Isla Gastronómica prolongará la programación
Las ferias tendrán continuidad con la segunda edición de Isla Gastronómica, prevista del 17 al 19 de septiembre. Este programa complementario reunirá nuevas propuestas relacionadas con la cocina, la cultura y la naturaleza, con productores y cocineros como protagonistas.
La iniciativa busca profundizar en el conocimiento de los alimentos locales mediante experiencias que permitan explicar su procedencia, sus características y sus posibilidades culinarias. También refuerza la conexión entre el sector primario, la restauración y los recursos turísticos y culturales del Ecoparque de Trasmiera.
Durante varios días, Isla volverá así a reivindicar una manera de entender la gastronomía que comienza en la tierra y reconoce el valor de quienes la trabajan. El pimiento, los productos de la huerta, los vinos y los quesos artesanales servirán como hilo conductor de una programación en la que tradición, paisaje y cultura alimentaria avanzan de la mano.
