Santander acogió este miércoles, 26 de noviembre de 2025, la puesta de largo de “Hacemos Cocina”, la nueva guía impulsada por Repsol para acompañar a los profesionales de la hostelería en todas las fases de su actividad, desde la apertura de un negocio hasta su consolidación y crecimiento. La presentación llega, además, un día después de que la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) reconociera a Repsol como empresa especialmente comprometida con el sector.
El acto se celebró en La Caseta de Bombas, con la presencia de la alcaldesa de Santander, Gema Igual; el concejal de Turismo, Fran Arias; el presidente de la AEHC, Eduardo Lamadrid; la directora de la Guía Repsol, María Ritter; y la CMO de Repsol, Verónica Buelga, quienes destacaron la importancia de disponer de herramientas que faciliten el día a día a los hosteleros y fomenten entornos más colaborativos.
La iniciativa nace con una idea central: el éxito de un negocio hostelero se sostiene cuando existe una comunidad que comparte conocimiento, experiencia y apoyo mutuo. Para articular esa red, Hacemos Cocina combinará encuentros presenciales por toda España —entre 15 y 20 al año— con una plataforma digital que ofrecerá contenidos exclusivos, formación técnica y recursos orientados a mejorar la gestión profesional.
Mientras los eventos servirán para generar vínculos y facilitar el intercambio directo entre hosteleros, la plataforma permitirá acceder a materiales prácticos que abordan desde la organización interna hasta la optimización de procesos, siempre con la mirada puesta en la mejora continua.
Con esta presentación en la capital cántabra, Repsol inicia un proyecto que aspira a consolidarse como un punto de apoyo estable para el sector hostelero español, combinando presencia territorial y acompañamiento formativo.
