El Palacio de la Magdalena conmemora sus treinta años de historia con una propuesta gastronómica y cultural que invita a viajar en el tiempo. Bajo el lema “Un aniversario, una historia que perdura”, el histórico edificio acogerá el próximo 15 de noviembre a las 20:00 horas una cena temática a cargo del Grupo Riojano, inspirada en los años 20 y concebida como un homenaje a la elegancia, el refinamiento y el espíritu festivo de aquella década.

El evento, organizado por el Ayuntamiento de Santander y el propio Palacio de la Magdalena, se enmarca en el programa de actividades conmemorativas del 30º aniversario de este espacio emblemático. La iniciativa busca celebrar tres décadas de historia y hospitalidad, reivindicando el valor del Palacio como referente turístico, cultural y gastronómico de la ciudad.

La velada promete una experiencia sensorial completa: música, ambientación y una propuesta culinaria cuidadosamente elaborada. El menú combina producto cántabro, técnica contemporánea y evocación histórica en un formato que aúna tradición y creatividad.

Entre los aperitivos destacan la croqueta cremosa de jamón ibérico, la ensaladilla con buey y langostino y el cucurucho de rabas de calamar. A continuación, los comensales disfrutarán de una sopa de marisco de Cantabria y un machote asado con crema de hinojo y su jugo de naranja emulsionada, una combinación que resume la esencia del recetario regional reinterpretado con un toque sofisticado.

El postre, fiel al espíritu local, será una torrija de sobao pasiego con crema inglesa y helado de canela, acompañada por una cuidada selección de vinos de las bodegas Picos de Cabariezo y Bahía de Santander, además de cerveza, agua y refrescos.

El Palacio de la Magdalena, uno de los símbolos arquitectónicos más reconocibles de Santander, ha sido durante tres décadas escenario de eventos institucionales, congresos y encuentros gastronómicos de primer nivel. Con esta cena temática, el enclave se reencuentra con su pasado y lo celebra en clave festiva, ofreciendo a vecinos y visitantes una noche que combina historia, gastronomía y emoción.

Las entradas para asistir a la “Cena de los años 20” ya están disponibles en la web municipal: www.entradas.santander.es