La quinta edición de esta singular competición gastronómica reunirá a 30 participantes con el reto de superar los 17 sobaos en ocho minutos.
Ambrosero volverá a poner a prueba este verano la resistencia, el apetito y el humor gastronómico con la celebración del V Campeonato Mundial de Comedores de Sobaos, una de las citas más peculiares del calendario festivo cántabro. La prueba tendrá lugar el domingo 26 de julio en las Antiguas Escuelas de la localidad, dentro de una jornada que combina competición, producto local y ambiente popular.
Organizado por Escojo Artesanos y la Junta Vecinal de Ambrosero, el campeonato reunirá a 30 participantes en torno a un reto tan sencillo de explicar como difícil de completar: comer el mayor número posible de sobaos en solo ocho minutos. Las plazas disponibles para concursar ya están agotadas, según ha comunicado la organización, lo que confirma el interés que despierta una prueba que ha ido ganando notoriedad edición tras edición.
La competición mantiene el formato que ha dado personalidad al campeonato en sus últimas convocatorias. Los concursantes competirán de pie, en una única ronda dividida en dos tandas y bajo unas normas comunes pensadas para garantizar la igualdad entre todos ellos. Cada participante tendrá que medir ritmo, capacidad y estrategia en una prueba donde solo se contabilizarán los sobaos completamente ingeridos dentro del tiempo establecido.
El objetivo no será únicamente imponerse al resto de concursantes, sino también desafiar un récord que actualmente está situado en 17 sobaos. Esa marca volverá a ser uno de los grandes alicientes de la cita, con un Gran Premio Multiservicios Río Miera de 3.000 euros para quien consiga superarla.
Además, el campeonato contempla premios para los primeros clasificados y reconocimientos especiales para la primera mujer, el primer participante extranjero, el mejor clasificado de Cantabria y el primer representante de Bárcena de Cicero. De este modo, la organización mantiene el carácter abierto y popular de una competición que no se limita al resultado final.
Más allá del concurso, el Campeonato Mundial de Comedores de Sobaos se ha convertido en una celebración alrededor de uno de los dulces más reconocibles de Cantabria. La cita reúne cada año a participantes y público atraídos por una propuesta que mezcla tradición repostera, espectáculo, competición y ese punto de humor que también forma parte de muchas fiestas populares.
Con las 30 plazas ya agotadas, Ambrosero volverá a situar al sobao en el centro de una jornada festiva donde la gastronomía se vive también como juego, identidad y celebración compartida.
